Cannelloni à la patate douce et parmesan Ingrédients 1 boite de cannelloni à garnir 6 ou 7 patates douces 250g de ricotta fraîche 3 brins de ciboulette ciselés quelques feuilles...
Cuisses de poulet, crème-moutarde et épinards Recette des cuisses de poulet, crème-moutarde et épinards Ingrédients de l'huile d'olive 4 cuisses de poulet du poivre du thym le jus...
Madeleines au chocolat de Christophe FelderParmi mes chouchous de la pâtisserie se trouve Christophe Felder. Un grand pâtissier mais qui propose des gâteaux réalisables pour tout...
Salade de carottes mi-cuites épicées de OttolenghiOui encore une recette de Ottolenghi mais que voulez-vous ... ce n'est pas de ma faute s'il ne propose que des recettes du tonnerre !...
Mijoté de veau aux épices & aux abricots séchésVoici une recette sucrée-salée comme je les aime, associant des fruits séchés, du miel et une viande longuement mijotée... Cette recette...
Pain fait maison Faire son pain maison une bonne ou une mauvaise idée? Une TRES bonne idée, of course ! Vous pouvez choisir le type de farine, les épices,...
Patates douces rôties et figues fraîches de Ottolenghi La figue est un fruit très utilisée dans la cuisine orientale j'ai donc décidé de les mettre à l'honneur car elles sont de saison. Ici...
The best brownie !Voici une version du brownie au beurre brun, tout droit venu d"'Amérique ! C'est une version assez riche, moelleuse, avec une croûte...
Naan au fromageLes naan sont des galettes indiennes qui peuvent être farcies avec de la viande, des herbes, du fromage, des légumes... Ici il s'agit...
Aubergines farcies au bœuf et aux pignons de pin de OttolenghiVoici une recette du merveilleux chef Yotam Ottolenghi. Ses recettes sont toujours incroyables et pleines de saveurs et nous transportent...
Batbout farci à la viande hachée et au fromageLes batbouts sont des petits pains d'origine marocaine faits à base de semoule très fine et que l'on cuit à la poêle. J'ai décidé de les...
